冬至,,,,,,,闽南人俗称为“冬节”,,,,,,,民间谚语称“冬至小年兜”,,,,,,,即冬至是跟除夕一样颇为主要的古板节日,,,,,,,有吃圆子、祭祖等习俗。。。。。古早时,,,,,,,冬至的夜最长,,,,,,,而孩子们爱吃“圆子汤”,,,,,,,睡不着,,,,,,,天未亮,,,,,,,就吵着母亲要吃“圆啊”,,,,,,,故有“爱吃圆子汤,,,,,,,盼啊天未光”的童谣。。。。。节前“搓圆”,,,,,,,操办的时间,,,,,,,大人们就会先煮一锅给孩子们解解馋,,,,,,,有些老尊长们还边煮边唱“圆子汤烧滔滔,,,,,,,中国打日本。。。。。日本死了了,,,,,,,各人笑嘻嘻”,,,,,,,这些歌谣撒播至今,,,,,,,以教育下一代不忘国耻。。。。。
闽南人吃圆子的日子一年共有两次,,,,,,,元宵吃“上元圆”,,,,,,,称为“头圆”,,,,,,,冬至吃圆子称为“尾圆”,,,,,,,寓意头尾都圆满,,,,,,,一年到头顺顺遂利、团圆完满。。。。。冬至祭敬先祖一样平常在中午,,,,,,,供品用荤素五味和鲜味佳肴,,,,,,,如“三牲”“五斋”“六果”、鸡鸭鱼肉,,,,,,,尚有“炊龟做粿”(糕点包子之类),,,,,,,焚香点烛,,,,,,,烧金(纸钱),,,,,,,燃鞭炮,,,,,,,仪式犹如除夕家祭,,,,,,,有“冬至大如年”之说。。。。。
今年冬至,,,,,,,我们早早就采买了食材和祭祀用品。。。。。提前一天把原质料糯米团买来,,,,,,,晚上大人小孩围桌而坐,,,,,,,在妈妈的向导下,,,,,,,一颗颗圆滔滔、胖嘟嘟、巨细纷歧的丸子摆满了盘子,,,,,,,更添几分节日气息。。。。。每逢佳节倍思亲,,,,,,,此时更让我纪念婆婆在的时间,,,,,,,一家人其喜洋洋地聚在一起。。。。。于是今年冬至多了几分忖量和难过。。。。。传承闽南习俗,,,,,,,我们不忘婆婆的教育和手艺,,,,,,,希望这样一代代地延续下去。。。。。
冬至一大早,,,,,,,大人们就把咸的、甜的圆子做好,,,,,,,先祭敬直系先祖。。。。。早上的祭祀较量简朴,,,,,,,只要咸甜两种圆子即可。。。。。接下来,,,,,,,就要准备“菜碗”——荤素搭配、鸡鸭鱼肉,,,,,,,几多按各人的心意即可,,,,,,,只要在12点前做好,,,,,,,再去祖厝祭敬先祖,,,,,,,焚香点烛,,,,,,,烧金,,,,,,,燃鞭炮,,,,,,,寓意对已故祖先、亲人绵绵一直的忖量之情,,,,,,,以求祖先庇佑。。。。。
午饭时间,,,,,,,一家人聚在一起,,,,,,,品尝佳肴、觥筹交织,,,,,,,又是一个团团圆圆的日子。。。。。